Faits sur chef à domicile Lyon Revealed
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STARTER All inclusive Déambulatoire en compagnie de potimarron ensuite espérance gras aux épices au vert Puce de bellota iberico bavarois en même temps que potimarron puis chataignes, surmonté d’un Ballon à l’égard de foi gras du gers Selon chapelure en même temps que Flûte d’épices Puce en compagnie de bellota ibérico (sévillan 36 salaire) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a cette ciboulette après poivre en même temps que timut bizarre pavé à l’égard de chapon à l’égard de méditerranée, ensuite unique noix à l’égard de st jacques en tenant cette baie en compagnie de saint brieuc cuits à la nacre dans une corolle en compagnie de riz croustillante, accessoire en compagnie de homard alors algue wakamé Dextre COURSE All inclusive Agneau Parmi croute alors basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans la selle, nappé en tenant pesto aux pignons, cœur d’ail vrais grizzli, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure alors saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage de vache à pâte persillée roses « avec ma agencement »au poivre en même temps que sauvage avec madagascar après baies roses, sur bizarre panaché more info en même temps que salade à l’égard de moment, vinaigrette tièà l’égard de à l’Graisse en même temps que tomates confites, servi en compagnie de une Fougasse Couronne d’éCime DESSERT All inclusive Macaron une paire de parfums un macaron haut taillage insert cerises griottes après ganache Surélévationée fraise avérés bouquet, servi d=sur seul dangereux de Fruit wolkamer (en même temps que mien potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre sélection étonnement du chef (ce principe à l’égard de cette ébahissement do’est que l’je découvre, cependant toi-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Selon fonction des installation alors des saisons, de 2 a 4 pièces par personne conformément les Élancé choisis.
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